J'espère que les modérateurs seront indulgents, je ne savais pas trop où placer ces petits textes (dans la case poésie ou en texte courts). Ce n'est pas à proprement de la poésie, mais plutôt un hommage, un détournement de poésie d'ordre culinaire. Tant et si bien que je les ai préalablement placés, à regret, dans la section poésie ! Au cas, où cela embarrasserait quiconque, merci de bien vouloir les effacer dans cette dite-section, car je ne sais pas comment faire.Petits Echos de Fourchette
Du côté du buis, Tony
Sous le pont Mirabeau coule des raviolis
Et de nos amours
Faut-il qu'il m'en souvienne
La joie venait toujours après les raviolis
- Mignonne, allons voir si les raviolis naissent toujours rue de Ravioli.
- Ô Raviolis ! Mon Royaume pour des Raviolis !
Demain, dès l'aube, à l'heure où blanchit la campagne,
Je partirai vers toi, ravioli. Vois-tu, je sais que tu m'attends.
J'irai par la forêt, j'irai par la montagne.
Je ne puis demeurer loin de toi plus longtemps.
Les pieds dans mon assiette, il dorment. Souriant comme
Souriraient des enfants malades, il font un somme :
Micro-onde, berce-les chaudement : ils ont froid.
Les parfums de ma bouche ne font pas frissonner leur narine ;
Il dorment dans le soleil couchant, la main sur leur bolognaise,
Tranquilles. Ils ont deux trous rouges entre mes dents.
A
Nonyme !
Ta peau malt est mordorée de houblon
Je fais souvent ce rêve étrange et pénétrant
D'une bière inconnue, et que j'aime et qui m'aime
Et qui n'est, chaque fois, ni tout à fait la même
Ni tout à fait une autre, et m'aime et me comprend.
Car elle me comprend, et mon cœur transparent
Pour elle seule, hélas ! cesse d'être un problème
Pour elle seule, et les moiteurs de mon front blême,
Elle seule les sait rafraîchir, en moussant.
Est-elle brune, bonde ou rousse ? - Je l'ignore.
Son nom ? Je me souviens qu'il est doux et sonore
Comme ceux des aimés que la Vie exila.
Emil Kanterbraü
Carlsberg, 15 août 1664
La Royale
A toi ma très belle choucroute
Qui remplit mon cœur de clarté
Et mes dents ne sont plus que joute
Entre patate et lard fumé
Tu te répands dans ma vie
Comme un air imprégné de sel
Et dans mon âme inassouvie
Verses le goût de l'éternel
Chou blanc toujours frais qui parfume
L'atmosphère d'un cher réduit
Encensoir oublié qui fume
En secret à travers la nuit
Comment, amour incorruptible,
T'exprimer avec vérité ?
Sylvaner qui gît, invisible,
Au fond de mon éternité !
A la très bonne, à la très belle
Qui fait ma joie et ma santé,
A l'ange, à l'idole immortelle,
Salut en l'immortalité !
Charles Choucroute, 1863
A la plage, ce beignet
Comme une ville qui s'allume
Et que le vent achève d'embraser
Tout mon cœur brûle et se consume,
J'ai soif, oh ! J'ai soif d'un beignet.
Beignet multiplié que l'homme
Ne pourra jamais épuiser,
Ô toi, que tout mon être nomme,
J'ai soif, oui, j'ai soif d'un beignet.
Fruit doux où la lèvre s'amuse,
Beau fruit qui rit de s'écraser,
Qu'il se donne ou qu'il se refuse,
Je veux vivre pour ce beignet.
Beignet d'amour qui règne et qui sonne
Au cœur battant à se briser,
Qu'il se refuse ou qu'il se donne,
Je veux mourir de ce beignet.
Grégoire de Croustillon, XV ème.s
Les coquilles mortes
Oh, je voudrais tant que tu te souviennes,
Des jours heureux quand nous étions amis,
Dans ce temps là, la vie était plus belle,
Et la poêle moins brûlante qu'aujourd'hui.
Les coquilles mortes se ramassent à la pelle,
Tu vois je n'ai pas oublié.
Les coquilles mortes se ramassent à la pelle,
Les poussins et les regrets aussi,
Et l'huile chaude nous emporte,
Dans la nuit froide de l'oubli.
Tu vois, je n'ai pas oublié,
La chanson que tu me chantais...
C'est une omelette, qui nous ressemble,
Toi qui m'aimais, moi qui t'aimais.
Nous vivions, tous les deux ensemble,
Toi qui m'aimais, moi qui t'aimais.
Et la vie sépare ceux qui s'aiment, le blanc, le jaune,
Tout doucement, sans faire de bruit.
Et le gourmet efface sur son piano,
Les mains des amants désunis.
Nous vivions, tous les deux ensemble,
Toi qui m'aimais, moi qui t'aimais.
Et la vie sépare ceux qui s'aiment, le blanc, le jaune
Tout doucement, sans faire de bruit.
Et le feu, ce diable, efface
Les mains des amants désunis...
Les coquilles mortes se ramassent à la pelle,
Les souvenirs et les poussins aussi
Mais mon amour silencieux et fidèle
Sourit toujours et remercie la vie
Je t'aimais tant, tu étais si joli,
Comment veux-tu que je t'oublie ?
En ce temps-là, la vie était plus belle
Et la poêle moins brûlante qu'aujourd'hui
Tu étais mon plus doux ami
Mais je n'ai que faire des regrets
Et l'omelette que tu chantais
Toujours, toujours je l'entendrai !
Jacques Fabergé, 1955
