Congel.
On y pensait depuis un mois à ce repas de réveillon du 31. Ma femme postait sur les forums, moi je testais des collègues, il y avait des débats sans fin : exotique, original, classique ?
Pour finir on a fait du filet de bœuf, avec un assortiment de purées, petits légumes croquants, salades diverses.
Murielle ma femme, elle appréhendait un peu, faut dire qu’on recevait sa mère, son frère et son épouse avec leurs enfants ados, rebelles, révoltés, insoumis … bon des ados quoi.
L’apéro, les entrées, ça s’est maintenu on va dire, pourtant en présentant le plat de résistance j’ai vu l’orage arriver. Domitille, leur gamine qui à douze ans regorge d’idées pour changer la société a quasiment pété un câble en voyant le plat de viande.
– Mais j’hallucine là … on mange des animaux, je pensais que la peine de mort était abolie, vraiment j’hallucine !
Les parents, fiers de leur fille qu’ils voient déjà ministre ou je ne sais quoi faisaient ceux qui approuvent alors qu’ils sont au Macdo toute les semaines.
Mais du coup le filet, personne n’y a touché. Moi, j’enrageais, je l’avais testé en cuisine, un régal, tendre, goutu, j’avais surveillé la cuisson comme le lait sur le feu, et disons-le, j’étais content de moi.
Seulement ce n’était pas fini, ma belle-sœur avec les légumes, elle en a remis une couche.
– Murielle, tout est bio j’espère, parce que moi je digère plus les pesticides, tu sais ce que c’est les perturbateurs endocriniens, hein tu sais …
Ma femme, c’est la cuisson des petits légumes qui la tracassait, la peau de banane elle ne l’a pas vu venir.
– Bio, je sais pas trop, à Grandfrais ils ne mettent pas toujours.
Horrifiée la belle-sœur ... en repoussant son assiette, elle a laché en regardant le plafond.
– Chez Picard, on n’a pas ces problèmes.
En ramenant le plat intact à la cuisine, ma femme m’a chuchoté.
– Au moins avec le fromage, on ne peut pas se rater.
La Ronde des fromages français, avec la carte de France en fond sur le plateau, et le petit truc en plus, un assortiment de pains spéciaux. Murielle, elle l’avait trouvé sur internet l’idée. Je lui avais imprimé pour bien disposer les fromages.
Mais patatras, au moment de servir, ma belle-mère qui à 90 ans à un peu de mal à suivre dans les soirées, a refait surface cinq minutes pour lancer en ma direction.
– Il vient de quelle boulangerie ton pain ?
La belle-mère, je la sentais pas trop sur ce coup là, j’ai bredouillé avec dans ma tête un pistolet sur la tempe.
– De chez Fournier, sur la place, c’est le meilleur … non ?
Bingo, elle n’attendait que ça, elle lançait l’hallali
– Le père Fournier, il trafiquait avec les boches pendant la guerre.
Pas possible, elle avait dix ans à la libération, et elle se rappelait de ce ragot juste aujourd’hui devant le fromage. Mon beau-frère a soupiré.
– Manquait plus que ça ... faire travailler des collabos.
On a remballé la ronde des fromages. La belle-mère nous a fait la grande scène du deux, qu’elle était oppressée vers les poumons, que c’était une question de minutes etc. A onze heures, tout le monde était parti, le dessert nous est resté sur les bras, avec ma femme on s’est regardé, j’ai dit
Congel ?
En souriant elle m’a dit ok, et puis tu sais pas, la bouteille de Champagne, on va se l’ouvrir pour nous deux, avec une tranche de filet froid, et puis surtout bonne année et elle m’a embrassé comme jamais.
