René Chombier ouvrit un oeil. Le voisin du dessus offrait à la cuvette des toilettes sa cataracte matinale . Quotidiennement, pile poil à la même heure, elle le réveillait. C'était pas la poésie du chant du coq , mais celui de la vessie de son voisin qui rythmait la naissance d'un jour nouveau pour René Chombier.
Il rasa vaguement son visage ingrat et gras, avala un café tiède, et mouilla les quelques mèches qui garnissaient encore son crâne dégarni.
Au dehors , la lumière était grise et sale, à l'image de la tête des voyageurs du bus.
Un ado révisait fébrilement ses cours malgré les cahots, les yeux encore bouffis de sommeil. Il pensa à son fils, dont il n'avait pas de nouvelles depuis des années. Une petite femme au visage chiffonné lui rappela son ex-femme. C'était si loin tout ça.
Il traina le pas jusqu'au grand bâtiment de la cuisine centrale, se mit en tenue dans le vestiaire sous la lumière jaune pisseux des néons bourdonnants.
Ce matin le chef était particulièrement en verve. De sa voix de stentor, Gégé , alias Gérard, alias Grande Gueule, comme le surnommaient les employés qui subissaient ses humeurs sans moufter , Gégé donc, de sa grande gueule brailla ses ordres de production à l'équipe.
Souffre douleur de Gégé, René dégusta particulièrement ce matin-là. En guise de bonjour , le géant toisa consciencieusement son mètre-soixante , et lui hurla :
" Et toi le nabot, t'as intérêt à t'activer ! "
René fila à son poste , la tête basse, bourra l'éplucheuse de patates avant de la mettre en marche, comme d'habitude, comme chaque matin, depuis bientôt vingt ans.
Et comme d'habitude, les préparations furent prêtes à l'heure, bien avant le service de midi. Les huit cents ouvriers de l'usine n'auraient pas à jeûner, ce midi encore.
Pour le service, à la rampe du self , René fut affecté à la distribution des tranches de rosbeef.
" Et tâche de pas favoriser tes copains, demi-portion ! " hurla le Gégé à ses oreilles.
Mais ce midi-là, un midi plus que passé d'une vie qui lui semblait plus triste encore que d'habitude, il ne supporta pas le mépris du client, toujours le même, chaque jour , qui se postait devant lui et lui indiquait d'un index dédaigneux le plat qu'il désirait.
Personne ne connait jamais vraiment tout ce qui se cache au fond du coeur d'un homme, quel qu'il soit ,et surtout ce qui peut en surgir. Beaucoup de petits tyrans martyrisent toute leur vie leurs victimes en ignorant cette évidence , et sans jamais régler la moindre note de frais. D'autres, très rares, tombent sur un os profondément enterré dans le muscle cardiaque de leurs souffre-douleurs. Et ceux-là , découvrant avec stupeur qu'un toutou placide peut cacher un fauve déchainé , payent alors au centuple leurs arriérés de créances.
Ce midi-là, René Chombier, petit homme doux et faible , depuis toujours invisible aux yeux de ses semblables, se métamorphosa en un automate implacable.
D'abord, il envoya le plat de rosbeef sur la tête du client méprisant.
Couronné tel un grotesque Ubu-roi de tranches de viande , l'homme tenta de reculer d'un pas, mais pas assez vite pour éviter le bac de sauce brûlante que lui jeta René à la figure.
Le tout frais grand brûlé hurla comme un porc mal abattu qu'on ébouillante vivant.
Dans la salle et la file d'attente du self , le brouhaha des conversations cessa.
Tout en continuant de hurler , l'homme aveuglé tenta une fuite. Il percuta une table pas encore occupée et tomba face la première contre un des coins de solide formica. Par la suite, certains témoins convives proches jurèrent avoir entendu craquer les mâchoires disloquées du brûlé. Pour ajouter à l'horreur du tableau, une fois à terre, l'homme fut pris de convulsions violentes.
Ceux qui avaient assisté au châtiment du client méprisant contemplaient le corps secoué de spasmes tout en hurlant eux aussi.
Gégé la Grande-Gueule surgit de la cuisine , ouvrit des yeux ronds , et une bouche toute autant. Laquelle ne demanda qu'à accueillir la fourchette à deux pointes de 20 cms que tenait René, laquelle fourchette n'avait connu jusque-là que la texture tendre de bovins, porcins et ovins cuits à coeur.
Elle pénétra sans difficulté l'arrière-gorge de Gégé, traversa sans problème aucun sa deuxième vertèbre cervicale avant de ressortir à l'air libre de quelques centimètres encore par sa nuque.
"Uuuuuuuh... " C'est ce qu'émit Gégé en guise de dernières volontés, en roulant des yeux incrédules . Une fois la fourchette ressortie de sa gorge, Robert la lui planta consciencieusement jusqu'à la garde sous le sternum , perforant l'aorte.
Les 105 kilos portés par les 200 cms de feu Gégé s'effondrèrent sur le carrelage antidérapant.
Toujours équipé de sa fourchette , René se tourna vers ses collègues. Terrifiés, ceux-ci abandonnèrent leurs postes et braillèrent en reculant , ajoutant à la panique déjà bien installée.
En quelques minutes à peine, la salle du restaurant au quart pleine en ce début de service et les cuisines furent vides.
Impassible , René s'équipa d'un hachoir de boucher, se dirigea vers le client méprisant qui avait fini de gigoter et le lui planta dans le crâne. Il resta quelques minutes à observer le corps de son ennemi devenu enfin respectueux, puis il récupéra le hachoir avant de se diriger calmement vers le hall de l'entrée principale du restaurant.
La symphonie galvanisante et victorieuse qui emplissait ses pensées fit qu'il n'entendit pas pas les sommations des policiers. Sans le réaliser vraiment , fourchette et hachoir brandis tels des instruments qu'un divine providence purificatrice avait mis entre ses mains, René se dirigea à vive allure vers une jeune recrue un brin rendue fébrile par le tableau, Justinien Forchon , qui lui logea trois balles de 9 mm dans le thorax.
René tomba à genoux, les bras tendus à l'horizontale , hachoir à droite, fourchette à gauche , et s'effondra face contre terre. La dernière image qu'il perçut fut celle d'un oiseau tout proche qui le regardait de son petit oeil pétillant.
Il mourut en se posant cette question loufoque de savoir pourquoi ce piaf ne s'était pas envolé au bruit des détonations.
Six heures plus tard , à l'institut médico-légale, Melle Pinson, jeune stagiaire encore interne hospitalière , approcha son visage fin et menu de celui de René Chombier , le regarda de son oeil pétillant , et déposa un bécot sur sa joue mal rasée.
Six heures plus tard encore , regrettant de s'être enfui si vite à tire d'ailes de ce monde , René revint à la vie, se leva de la table d'autopsie glacée , et se mit en quête d'outils.....
