L’autre soir, durant l’état d’échéant qui accompagne la cuisson du Chili Con Carne, que j’agrémente de quelques centilitres de tequila, je me disais qu’il serait sympa de m’en jeter un p’tit godet. Mais seulement la seule tequila qui traîne chez moi est l’infâme tequila San José. Breuvage ô combien ignoble pour qui a pu goûter de la « vraie » tequila mexicaine. Bref, j’étais en train de me demander avec quoi mélanger cette insipide boisson alcoolisée lorsque mon regard passa sur une brique de jus de pamplemousse rose fraîchement acquise. Et, au souvenir de ce nectar et en pensant au goût de la San José, je me suis dit : ça doit pouvoir fonctionner ensemble tout ça. J’ai donc versé un trait, non une dosette de tequila et j’ai ajoutée plus ou moins la même quantité de jus de pamplemousse par dessus. Et ben ! ça déchire grave comme cocktail ! Dorénavant je ne suis plus obligé de bouffer du chili tous les jours pour espérer dézinguer cette foutue bouteille qui encombre mon bar. Il me suffit de me prendre un p’tit cocktail pamplemousse/tequila quand l’envie s’en fait sentir. Autant dire que cette bouteille qui prenait la poussière avant, n’a pas passé la semaine.
