Le Monde de L'Écriture
Agora : vie collective => Boite à idées => Discussion démarrée par: Anlor le 05 août 2013 à 13:23:04
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Cette année, on est nombreux au meeting d'été, et pour éviter de reproduire une fois encore le pâtes/riz/pâtes/riz et compagnie, on vous propose de mettre ici vos suggestion de plats.
Quelques conditions à prendre en compte : dans l'idéal, ça doit être réalisable pour une petite vingtaine de personnes et pas trop trop long à faire (à moins que vous vous sentiez de passer votre matinée à cuisiner).
Profitez-en aussi pour nous faire part de vos contre-indications alimentaires et allergies diverses et variées.
On vous lit !
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Je n'ai pas de contraintes alimentaires mais précise qu'il ne peut pas y avoir un meeting sans pâtes carbo !!! Il faut respecter les traditions :mrgreen:. Sinon, quelques idées en vrac :
- salade de pâtes avec des trucs
- salade de pomme de terre avec des trucs
- de beaux sandwichs anglais
- une grosse omelette aux champignons
- un bon poulet curry et oignons + riz
- sans oublier le boulgour aux courgettes et lardons
- un brave chili con carne
- et pour finir un taboulé oriental
Ça remplit pas tous les repas mais je laisse les autres proposer des trucs. On peut aussi balancer du fruit mais peut-être plutôt en entrée / dessert. S'il y a un four y'a moyen d'ajouter pas mal de possibilités :]
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La quinoa c'est pas mal aussi ! Après peut-être un peu cher pour autant de monde...
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Ouais c'est bien joli de pas vouloir faire pâtes/riz pâtes/riz mais faudrait voir à faire gaffe au budget quand même parce que ça peut vite revenir cher ^^
Sinon j'ai pas spécialement de suggestion à part que les salades tomates-concombres quand il fait chaud c'est toujours sympa ^^
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Ouais, un peu de melon si on a le budget, voire, folie, de la pastèque !
Toujours si on a le budget, je veux bien prendre le temps de faire des cordons bleu maison pour tout le monde une fois. C'est relativement rapide à faire, il faut juste prévoir assez d'oeuf et de chapelure.
Et si on a pas tellement les moyens, on peut toujours réussir à faire des trucs bons avec de l'oeuf, de la chapelure, quelques épices et ce qui tombe sous la main (poivrons, lardons, champignons, autre - à vrai dire, on peut aussi le faire sucré et en faire un dessert). Le truc c'est que c'est bourratif, et on aura pas forcément envie de chaud. A voir. Pour faire ça pour 20, il doit bien falloir une douzaine d'oeufs, p'têtre 15.
Bref, c'était la réflexion inutile de la soirée XD.
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Le pain perdu c'est on et pas cher :coeur:
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- salade de pâtes avec des trucs
- salade de pomme de terre avec des trucs
Ça remplit pas tous les repas mais je laisse les autres proposer des trucs.
vu le tas de donzelles, y'en aura au moins qui aura ses trucs :D
Je ->
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Bonzour les amis !
N'oubliez pas qu'on est à peu près 20 à ce meeting, donc la bouffe ça revient pas si cher quand on achète en gros. Alors lâchez vous.
Moi je ferai bien un gazpacho.
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Est-ce qu'il y a un grand four ?
- fondue au chocolat :mrgreen:
- fajitas (oignons+poivrons+poulet+sauce) ? si chacun se met la garniture ça peut être sympa
Le pain perdu c'est on et pas cher :coeur:
je vois pas trop comment le faire pour autant de personnes ?
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Avec plein de pain, plein d'oeuf, plein de trucs à mettre dessus XD. Et puis ça se mange aussi bien froid.
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Volontaire pour faire ma salade de patates testée et approuvée par au moins trois membres du forum. Et celle de concombres pour montrer à Mil' comment ça se fait, une salade de concombres :-¬?
Sinon peu m'importe. J'aime pas les tomates et les champignons mais je suis assez doué en tri.
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Et celle de concombres pour montrer à Mil' comment ça se fait, une salade de concombres :-¬?
C'est parce qu'elle sait pas qu'il faut le couper en tranche :D
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La paëla c'est pas mal aussi !
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Il y a un four et une plancha ! 8)
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On peut faire des aubergines à la plancha et aux herbes !! :aah: :aah:
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Bon, juste parce que ça m'intrigue vu que je viens pas (bah ouai, je viens de m'inscrire, ça ferais cheloux... Wesh. En tous cas, super initiative).
Le meeting se faisant en été... Dans la Drôme qui plus est... Pourquoi personne n'a foutu le mot "Barbecue"?
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Parce que c'est pas vraiment conseillé en aout dans cette région...
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Le risque est moindre s'il s'agit d'un barbecue électrique...
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On peut faire des aubergines à la plancha et aux herbes !! :aah: :aah:
OUAIS :bonpublic:
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Avec le four :
- bricks chèvre/jambon/miel (avec de la salade verte à coté)
- croque monsieur ? on l'avait fait une année, mais on devait être moins nombreux, ça risque d'être chiant
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Avec le four :
- croque monsieur ? on l'avait fait une année, mais on devait être moins nombreux, ça risque d'être chiant
Pas forcément, avec le four on peut faire des fournées par 10 (si plusieurs plaques), ça peut aller vite
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Ca serait bien de savoir combien de personnes sont végétariennes pour avoir une idée de repas alternatifs. ^^
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Pour vous donner une idée, on est passées au super U de Dieulefit aujourd'hui :
- 3 melons pour 5 euros
- 30 oeufs pour 3,40 euros
vous faites pas trop d'bile pour le budget !
(d'autant que sauce tomate et confiote maison peuvent être fournies par la grand-mère de flo, tout comme quelques légumes du jardin)
EDIT : ah, et on a aussi un cubi de rosé et un autre de (bon) rouge qui nous attendent
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Perso je suis plus végétarienne ^^
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- Ossobuco et sa jardinière de saison
- tagine aux pruneaux
- parfait à la crème de framboise et sa chantilly maison.
Entre autres...
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Il y a des meetings d'été organisés, sur ce forum ? Belle idée, dommage que ce soit loin de chez moi.
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C'est loin de chez moi aussi :mrgreen:
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Et de chez moi, et de chez la plupart des participants je crois (mais moins que Ambriel, de toute façon XD).
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C'est pas grave si c'est loin, c'est pour limiter les frais qu'on covoiture !!
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La distance est quand même un sacré frein...
Bref on floode
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C'est de ma faute Ambriel, j'aurais dû parler des meeting d'été sur le topic principal des... meetings d'été justement, mais j'ai vu celui-ci en premier. ;)
Continuez à parler bouffe, moi ça me donne trop faim donc je me retire dans mes appartements... :huhu:
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C'est pas grave si c'est loin, c'est pour limiter les frais qu'on covoiture !!
J'ai pas trouvé de co-avionnage cette année :s
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Pour les fruits et légumes pas trop cher (et sûrement pas chers du tout si on a un prix de gros), il y a le marché de Dieulefit, mais c'est le vendredi matin. J'essaierai de ramener des fruits ^^
Et, je propose : les crêpes et galettes (si on peut les cuire), les quiches et tartes
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Ah oui, je peux récupérer la recette de la tarte au thon de ma soeur, elle est vachement bonne et pas trop compliquée à faire.
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(ça a peut être été proposé mais...)
Ça serait ptetre chouette de faire une soirée crêpes :mrgreen:
Et même si on est beaucoup, en se relayant aux poêles (genre chaque personne fait deux trois crêpes et puis passe à qqn d'autre) ça peut aller vite.
Après c'est juste une proposition :huhu:
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Sinon ya la solution "chez-moi" : On prépare les crêpes à l'avance et on les fait réchauffer au micro-ondes au moment de manger (en gros on garnit les crêpes et on les passe au cro-ondes par 5 ou 6 - une fois roulées, ça tient facilement dans une assiette).
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(réchauffées à la poêle, c'est meilleur :mrgreen: )
Désolée hein, flo et moi on vous lâche un peu en ce moment, mais on galère un peu à trouver du wifi. Continuer à vous triturer les méninges, c'est cool vos idées :bonpublic:
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Bon, c'est bien beau tous ces menus mais faudrait peut-être commencer à réfléchir sinon à un emploi du temps spécial repas au moins à la liste de ce qu'il faut acheter en courses.
On a calculé que pour 20 personnes, il faudrait 2,5 kilos de pâtes/riz par repas (en partant du principe qu'on ne mange qu'un gros plat et que donc les 60g par personne ne seront jamais suffisantes).
Autre question logistique : Flo, est-ce que tu connais/te rappelles des outils de cuisine présents chez tes grands-parents ? Y a un four ou deux ? Grosses casseroles ? Parce que - exemple parmi d'autres - une tarte ne nourrira jamais 20 personnes donc il en faudra au moins trois, je pense, ce qui demande peut-être plusieurs moules... etc.
Je veux stresser personne mais tout le monde sait qu'un mdien aime manger et mange beaucoup :mrgreen:
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Si vous voulez, j'peux amener une pastèque :huhu:
Elle est dans mon frigo depuis trois jours et je doute qu'on la mange avant Samedi, donc si ça boutes quelques personnes (ou même une seule hein, ça peut se manger à deux une pastèque), je la prend avec moi ^^
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Moi je dis pas non, et je pense qu'on sera plusieurs à taper dedans (je sais que c'est Bibi qui m'a fait découvrir la pastèque, donc j'imagine que ça la tente aussi XD).
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Pis si on est 20 dessus, on s'en occupera vite ! :mrgreen:
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Bon, je l'amène alors ;D
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Pour savoir les courses à faire de toute façon faut déterminer les repas définitifs^^ j'ferai un tirage au sort parmi toutes les propositions ce soir.
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Ben justement, le questionnaire permet de vérifier certains trucs.
Jsais plus qui aime pas les aubergines donc faut prévoir un autre truc si on fait une plancha d'aubergines. Idem pour les concombres.
Voici les propositions :
- pâtes carbo
-salade de pâtes avec des trucs
- de beaux sandwichs anglais
- une grosse omelette aux champignons
- un bon poulet curry et oignons + riz
- sans oublier le boulgour aux courgettes et lardons
- un brave chili con carne
- et pour finir un taboulé oriental
- Cordons bleus / croque-monsieur
- -pain perdu
- Faritas
- Fondue ?
- -salades de patates spéciale Loïc
- - paëla
- Aubergines à la plancha et aux herbes
- bricks chèvre/jambon/miel (avec de la salade verte à coté)
- -crêpes
Sinon, qui boit quoi au petit-déj ? On prendra pour tous les goûts mais qu'on sache si on achète plutôt masse de café, ou masse de thé ou masse de chocolat chaud (= lait ?) ou si on arrive à un beau tiers. :P
Pour moi, c'est thé !
Thé : ernya /Kerena /Spes /Bibi
Café : Mary/Zach /Anlor/Loïc /
chocolat chaud : El_ChiCo /Kail /Mil/
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Café pour moi !
Et je me dénonce, c'est moi qui n'aime pas les aubergines ^^
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le truc, c'est de tout mélanger :D :-\ :-X :sick:
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chocolat ! (thé de temps en temps)
On peut aussi faire un apéro dinatoire avec
- maki (je trouve que c'est plus facile à faire en grande quantité, par rapport aux onigiri)
- truc concombre+kiri
- oeufs mimosa
- blini (ou pain) + tarama
- fondue au chocolat en dessert
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Je vous suggère une grosse assiette de crudités pour tout le monde, avec une pomme pour le dessert, à cause du cholestérol. Parce que les excès, c'est plus tard que vous en subissez les conséquences . #:s
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Pour moi au ptit dej c'est thé !
Après oui on peut aussi faire une salade classique avec de la laitue, des lardons, du jambon de pays, du melon etc...
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Je vous suggère une grosse assiette de crudités pour tout le monde, avec une pomme pour le dessert, à cause du cholestérol. Parce que les excès, c'est plus tard que vous en subissez les conséquences . #:s
Tu parles à des mdéiens :mrgreen: Puis c'est plus équilibré que le mac do.
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Café pour moi
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Tu parles à des mdéiens :mrgreen: Puis c'est plus équilibré que le mac do.
complètement naze, c't'argument :D
Suffit de bouffer n'importe où ailleurs pour que ce soit plus équilibré qu'un Mac Gerbal :sick:
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Rhum ! euh... Café. :huhu:
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Thé ! Mais si je peux me boire un chocolat de temps en temps je dis pas non...
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Café, plus rarement du jus multifruit. Mais le matin, tant que j'ai quelque chose à manger, je suis pas difficile.
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Thé ! Mais si je peux me boire un chocolat de temps en temps je dis pas non...
L'inverse !
Chocolat ou lait, mais je peux prendre du thé. (J'aime pas le café par contre).
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Jus de fruit ! :mrgreen:
Plus serieusement, je bois de tout sauf du café, vous prenez pas la tête pour moi dans vos statistiques :huhu:
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Plutôt thé pour moi ^^
ça peut se manger à deux une pastèque)
Copine ! :mrgreen:
Sinon, quelqu'un m'amènera en voiture à Dieulefit, du coup je pourrai ramener quelques kilos de fruits gratuits (poires et pêches).
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Thé, chocolat, jus de fruit, éventuellement pour les jours où ce sera dur de tenir réveiller ou quand il faut prendre la route, café :mrgreen:. Mais thé chocolat jus de fruit surtout.
Et je pense ramener un pot de cannelle XD.
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Ouiiiiiii de la cannelle !
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ça peut se manger à deux une pastèque)
ça peut se manger tout seul aussi, hein. Moi je dis pas non.
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Sinon, je ramènerai sans doute quelques pots de confiture et au moins un demi-litre de vinaigrette, au moins pour les premiers jours =)
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Amis mdiens, voici ce que nous allons manger :bonpublic:
- un taboulé tout fraîchement préparé par Chef Mamie Flo
- un bon poulet curry
- des crêpes !!
- un impérial couscous
- une ptite salade de pâtes
- un bon gros apéro dinatoire avec la fameuse fondue au chocolat en dessert
- Une variétude de samosas et sa salade verte
- les indispensables et mythiques pâtes à la carbo
- LA salade de pommes de terre de Loïc en exclusivité mondiale
- les aubergines et poivrons sur leur lit de plancha, accompagnés de boulgour oriental
- une soupe au pistou (!) préparée par Chef Mamie Flo
- des faritas mexicaines
- LES cordons bleus spécial Rain préparés sous vos yeux éblouis
- un bon gros chili con carne
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Ouaiiiiiiiiis ! :bonpublic: :bonpublic:
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:bonpublic: Vivement samedi, moi j'vous l'dis ! :bonpublic:
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Eh ben, ça donne envie ^^
Et le message de Loïc me fait penser que je rapporte (normalement) une bouteille de vin de cerise fait maison (s'il s'avère bon samedi matin quand je le mettrai en bouteille...)
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Vous allez toutes choper un gros cul comme ça :D
PS : je :D~ ++