Tu parles de tes lectures, mais écris-tu ? Si oui, quoi ?
. Quelles sont les trois variétés de cacao ?
. Complète les phrases suivantes :
> Il y a entre 25 et 45 fèves, réparties en 5 rangées, dans les C-------.
> Le chocolat est un mélange de ---- de cacao, de ------ de cacao, de sucre, de lécithine, d'arômes, de poudre de lait.
. Quel est l'autre nom de la méthode dite du tempérage, quand effectuée sur un poste de travail en marbre ou en inox ?