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O France, que bénits soient tes délicieux fromages.
O chance, qu'ils ne soient pas fromages de bas laitage.
Morbleu, j'aime le morbier. Vive le chabichou.
Bon dieu, le coulommiers a vraiment si bon goût.
Ca vaut les salvatrices saveurs de la Savoie,
Le merveilleux délice d'une tome de bon aloi.
On peut toujours compter sur un plaisant comté,
Un divin bleu fermier, ou autre joyeusetés.
Même s'il n'en a pas l'air, noble est le camembert.
Rien n'égale le munster, sinon le saint-nectaire.
J'hurlerai à la mort pour manger un beaufort
Ou alors mieux encore : bâfrer un roquefort.
Louée soit ma passion :
Les fromages de nos régions.
Bien à vous Mr. Reblochon