Salut !
Tout d'abord, quelques autres topics sur le sujet où tu pourras trouver quelques réponses :
Méthode flocon (http://monde-ecriture.com/forum/index.php/topic,14209.msg239794.html#msg239794) ; Architecte ou jardinier (http://monde-ecriture.com/forum/index.php/topic,16968.msg274615.html#msg274615) ; La question du plan (http://monde-ecriture.com/forum/index.php/topic,8406.0.html) ; Par où commencer ? (http://monde-ecriture.com/forum/index.php/topic,7525.msg126808.html#msg126808) ; Vous écrivez comment, vous ? (http://monde-ecriture.com/forum/index.php/topic,422.msg3822.html#msg3822).
Pour ma part, je commence souvent avec une idée que j'ai laissé mijoter quelque temps (ça peut être trois jours ou six mois) et je me lance, le plus souvent sans préparation. J'écris suivant l'inspiration, ça peut durer 200 mots ou 3000 et, généralement, arrive le moment où je bloque. Et c'est à partir de là que je commence à réfléchir à où je vais (même si c'est une réflexion qui est aussi menée dès le début), à la structure de mon histoire, à son approfondissement, etc.
J'ai déjà essayé de planifier, j'ai rarement réussi : je n'arrive pas du tout à structurer, à imaginer même mon histoire à l'avance, à part quelques bouts de phrases.