Le Monde de L'Écriture

Agora : vie collective => Boite à idées => Discussion démarrée par: Aube le 19 Juillet 2014 à 19:29:42

Titre: Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Aube le 19 Juillet 2014 à 19:29:42: Bonjour !

Il nous faut donc nous atteler à la colossale tâche de définir des menus pour une semaine en vue des non-moins colossales courses qui marqueront le début de ladite semaine. N'étant moi-même pas un expert en la matière, je vous laisse lancer vos idées.

J'en ai quand même une : salade de pâtes.

|-|
^^ ^^

edit de zach
_________
Liste des plats proposés
Entrée
bricks ( chèvre, tomate, jambon, poivron, gruyère...)
tartes flambées
croquettes fromage, pomme de terre, légumes
nans au fromage

Plat principal
salade de pâtes
salade de patates
salade de pois chiche
salade de tomates
pâtes carbo
quiches
crêpes / galettes
curry
risotto
fajitas
taboulé
riz-thon
omelette géante
barbecue
ratatouille
tartiflette
aligot
couscous
lasagnes
poulet coco / citron
escalopes panés au marsala
spätzele
knepfle
gazpacho
PIZZA

Dessert
gâteaux
fondue au chocolat
tiramisu

Planning des menus
Petit déj'
pain, brioche, céréales
confitures, miel
café, thé, lait, chocolat
jus de fruits

Autres
sodas, grenadine
gâteaux apéro, chips

Samedi
| soir : pâtes carbo

Dimanche
| midi : poulet coco / citron + riz
| soir : bricks jambon / fromage, poivron etc. + polenta

Lundi
| midi : salade de patates
| soir : maki, onigiri
+ crêpes !

Mardi
| midi : taboulé
| soir : omelette géante + ratatouille

Mercredi
| midi : spätzele
| soir : barbecue + salade de tomates
+ fondue au chocolat !

Jeudi
| midi : risotto
| soir : quiches

Vendredi
| midi : tartiflette
| soir : pizza

Reste à définir les quantités pour faire les courses.
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Anlor le 23 Juillet 2014 à 10:29:22: Qu'est-ce qu'on a comme matériel chétoué, Aubounet ?
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Loïc le 23 Juillet 2014 à 10:33:37: On peut effectivement prévoir un repas salades diverses et variées, dont salade de pâtes.
J'étais presque motivé à apprendre à faire des tartes flambées pour le meeting, mais ce serait plutôt une entrée vu que passer une après-midi à faire la cuisine en plein meeting, voilà quoi :P Mais je propose ça quand même.
Carboooooooooooooooooooo !
Creyppeux ? (y compris salées, au sarrasin ?) (HAN LA HONTE, CONFONDRE DES CREYPPEUH ET DES GALEYTTEUH)
Curry ? (avec les légumes et riz qui vont avec u_u)
Toujours plus une entrée mais des croquettes de chèvre ? C'est booon u_u
Naans au fromage (ou pas au fromage d'ailleurs)
Croquettes pommes de terres et légumes
Des gateaaaaaaaaaaaaaux (comment ça c'est pas un plat ?)
Risottoooooooooo (au bleu ?)
Des quiiiiiiiiiiiiiiiiiiches

Voilà pour mes propositions.
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Aube le 23 Juillet 2014 à 10:43:58: Aubounet....

Ben on a... pas mal de chose, une friteuse (un PUTAIN DE LAVE VAISSELLE), plusieurs poêles, casseroles, marmites et tout, un four, pas de micro-onde, un wok, et au moins un grand saladier si ce n'est une demi-douzaine (je m'en souvient plus j'habite pas là bas de façon régulière).

Merci Loïc pour ton imagination fertile et ton inspiration culinaire fort bienvenue ! :D
(sachant que toute ta liste est envisageable pour peu qu'on se munisse des provisions adéquates)
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Kailiana le 23 Juillet 2014 à 12:14:53: Je plussoie pâtes carbo et curry, ce sont des valeurs sûres faciles à faire pour beaucoup de monde.

En entrée on peut faire des bricks à divers trucs (chèvre, tomate, jambon, poivron, gruyère... je sais les faire plus vite maintenant :D)

Des fajitas si on en prévoit assez (ou avec des pâtes à côté)

Des gateaux c'est vrai, les autres années on n'en a pas faits ! gateaux au chocolat, aux pommes...

Crêpes j'ai peur que ce soit chiant si on est nombreux.

Les éternelles salades de pâtes / taboulés.
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Vivi le 23 Juillet 2014 à 12:48:20: Je peux amener des sushis et des sashimis si vous voulez :D
Désolé, vous n'êtes pas autorisé à afficher le contenu du spoiler.
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Ambriel le 24 Juillet 2014 à 19:59:25: Si ya un wok je pourrais tester le poulet coco curry de mon père pour des grandes quantités mais c'est à vos risques et périls :D

Sinon euh... des pâtes au beurre et au fromage, des pâtes au pesto, des pâtes à la sauce soja, des pâtes à la sauce tomate, des pâtes à la crème fraiche... :mrgreen:

Plus sérieusement... Hum du riz au thon c'est bon, une gigantesque omelette ça peut être drôle...
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Kerena le 25 Juillet 2014 à 10:04:18: Des pâtes carbo ! :bonpublic:

Une omelette géante, un barbeuc, une fondue au chocolat pour Ernya !
Titre: Re : Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Anlor le 25 Juillet 2014 à 10:07:08: Citation de: Kerena le 25 Juillet 2014 à 10:04:18
une fondue au chocolat pour Ernya !
Sauf qu'elle vient pas, à priori (mais on en profitera pour elle, y a pas de souci :huhu: )
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Anlor le 13 Août 2014 à 13:02:19: D'autres idées, les loulous ?
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Elk le 13 Août 2014 à 14:07:00: + 1 pour les pâtes, risotto, taboulé !

Sinon...
Ratatouille ?
Salade de lentilles ? Salade de patates ? Salade de pois chiches ? Salade de tomates ?
Ou s'il fait aussi chaud qu'en ce moment, tartiflette \o/
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Baptiste le 13 Août 2014 à 15:55:35: De l'aligot ?
Du couscous ?
Des lasagnes ?
Du poulet coco, ou au citron ?
Des escalopes panés au marsala ? (ça ça risque d'être un peu long et galère pour le nombre qu'on est mais c'est bon)
Des quiches ?
Du tiramisu ?

(enfin, je dis tout ça, moi je sais pas cuisiner mais disons que je vais tester ça prochainement :mrgreen:)
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: El_ChiCo le 15 Août 2014 à 17:21:30: Je ne pourrai pas venir donc dans l'absolu ça m'est égal mais si vous voulez reprendre des idées déjà éprouvées en meeting, sauf erreur vous pouvez retrouver le menu de l'année dernière ici (https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0ArFvqf-eZGtgdGEzcWlvc2tvX0tEelN0OGY1b3pQb1E&usp=docslist_api). ;)
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Kerena le 15 Août 2014 à 18:12:55: Quand on voit le menu comme ça, on comprend combien les féculents sont importants pour tout MdiEn qui se respecte :mrgreen:
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: ernya le 15 Août 2014 à 18:53:39: Ben en même temps, en meeting, on va au plus simple : un plat et éventuellement des fruits en dessert donc t'as intérêt à avoir un plat qui tient un peu au corps quand même... du coup les haricots verts voilà quoi :mrgreen:
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Kerena le 15 Août 2014 à 23:59:42: C'est très bon les haricots verts ><

Mais le chocolat c'est encore meilleur. N'est-ce pas ernya. :huhu:

Oui, j'arrête de flooder :ninja:
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Loïc le 18 Août 2014 à 18:47:55: Je propose aussi des spätzele et des knepfle, tiens !
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Zacharielle le 19 Août 2014 à 08:19:20: Je me suis permis de faire une proposition de menu avec vos idées de plat, en essayant dans la mesure du possible de faire + léger le soir et de varier les féculents. J'ai mis la fondue au chocolat le 27, je pense que c'est là où on sera au pic en terme de nombre de gens !

Pour les samedi midi, je me suis dit que chacun se débrouillerait. Si pour le dernier jour il faut préparer des sandwiches, c'est tout à fait possible de l'inclure dans le budget global.
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Kailiana le 20 Août 2014 à 14:47:14: Pour le soir où on mange des bricks, il faudra ajouter des pâtes ou du riz d'après la dernière fois.

Et les galettes me semblent très galères a faire pour autant de monde (il faut les faire une par une). Pour simplifier les choses on peut garder les crêpes dessert (qui se font a l'avance) et mettre autre chose en plat (des makis ? Je n'oublierai pas les feuilles d'algues cette fois :mrgreen: )
Titre: Re : Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Vivi le 20 Août 2014 à 14:52:41: Citation de: Kailiana le 20 Août 2014 à 14:47:14
Pour le soir où on mange des bricks
m'est avis que ça ressortira de l'autre côté dans le même état :viviane:

désolé :-[

Je -> :aah:
Titre: Re : Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Elk le 21 Août 2014 à 12:05:03: Citation de: Kailiana le 20 Août 2014 à 14:47:14
Pour le soir où on mange des bricks, il faudra ajouter des pâtes ou du riz d'après la dernière fois.

Et les galettes me semblent très galères a faire pour autant de monde (il faut les faire une par une). Pour simplifier les choses on peut garder les crêpes dessert (qui se font a l'avance) et mettre autre chose en plat (des makis ? Je n'oublierai pas les feuilles d'algues cette fois :mrgreen: )

Je suis pour l'option makis (:coeur:) + crêpes dessert !
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Zacharielle le 21 Août 2014 à 13:44:45: Ok ! J'ai ajouté de la polenta avec les bricks, j'ai mis les crêpes en dessert et remplacé le plat par des maki et onigiri.
Il nous faudra en effet des algues et du riz rond !
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Kailiana le 21 Août 2014 à 18:08:15: J'irai en acheter demain ! Bonne idée la polanta (ça se trouve partout par contre ?)
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Anlor le 21 Août 2014 à 19:03:15: On fera les courses samedi après avoir fait le compte de combien on sera chaque jour ?
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Zacharielle le 21 Août 2014 à 19:21:55: Oui, ça me semble fort pertinent !
Je pense qu'on peut trouver de la polenta partout, après on remplacera par autre chose si on n'en trouve pas.
Titre: Re : Boustifaille Meeting 2014
Posté par: Aube le 22 Août 2014 à 11:57:59: Ok, courses samedi. :)