Le Monde de L'Écriture – Forum d'entraide littéraire

26 juin 2019 à 12:49:41

Le Monde de L'Écriture » Bienvenue au Monde ! » Boite à idées » [Meeting d'été 2018] Repas

Auteur Sujet: [Meeting d'été 2018] Repas  (Lu 4173 fois)

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Re : [Meeting d'été 2018] Repas
« Réponse #15 le: 01 août 2018 à 08:41:20 »
je n'ai pas d'intolérance particulière et j'arrive à manger de tout (j'avoue que la tomate n'est pas trop mon truc, mais s'il n'y a pas le choix, j'en mange)
"I am the bone of my sword
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Re : [Meeting d'été 2018] Repas
« Réponse #16 le: 01 août 2018 à 10:15:02 »
Je suis également du club des végétariens :D

Je me suis permis d'éditer le post de Loïc pour indiquer les machines qu'on a à la maison et pour garder en premier post la liste des spécificités alimentaires, qu'on puisse l'avoir sous les yeux facilement en meeting.

Merci Lial pour ce récap ! Il va nous être très précieux. Je trouve aussi que les quiches et pizzas pour un grand nombre, c'est quand même compliqué à gérer parce qu'on peut pas en faire cuire 15 en même temps et effectivement, il y a des appétits qui nécessitent de bonnes portions. C'est beaucoup de complications, je pense qu'on peut faire plus simple :)
« Modifié: 01 août 2018 à 12:09:25 par Zacharielle »

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Re : [Meeting d'été 2018] Repas
« Réponse #17 le: 01 août 2018 à 12:00:16 »
Moi le jour où je suis dans l'équipe Cuisine, le déjeuner ce sera paninis :mrgreen:
(et le dessert, panini nutella ou panini chèvre-miel)
(possibilité de panini vache-miel pour Mary)
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Re : [Meeting d'été 2018] Repas
« Réponse #18 le: 01 août 2018 à 12:18:11 »
Pour les nostalgiques des tartes et pizzas, je peux faire des tartes soleil à l'apéro / en entrée. Le but n'étant pas forcément de remplir l'estomac mais de se faire plaisir :). Ça marche aussi en sucré...!

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Re : [Meeting d'été 2018] Repas
« Réponse #19 le: 01 août 2018 à 13:37:38 »
Dommage pour la râpe électrique  :-\

Sinon je viens d'y penser : pour les gâteaux faciles à faire en très grande quantité, il y a le gateau/pain/biscuit à l'anis que j'ai ramené au marmeet du week-end dernier. Il faut ramener les épices mais l'avantage c'est que pour le cuire il suffit d'une grande plaque couverte de papier cuisson dans le four, y'a pas besoin de plein de moules.
Si la réalité dépasse la fiction, c'est parce que la réalité n'est en rien tenue à la vraisemblance.
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Re : Re : [Meeting d'été 2018] Repas
« Réponse #20 le: 01 août 2018 à 14:23:01 »
Dommage pour la râpe électrique  :-\

Sinon je viens d'y penser : pour les gâteaux faciles à faire en très grande quantité, il y a le gateau/pain/biscuit à l'anis que j'ai ramené au marmeet du week-end dernier

OUI LE MDE RETIENT CETTE PROPOSITION
j'ai eu Zach au téléphone tout à l'heure, on va prévoir huit fournées par jour pendant huit jours
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Re : [Meeting d'été 2018] Repas
« Réponse #21 le: 13 août 2018 à 15:13:50 »
Je me joins à la foule végétarienne (Barnacle aussi)  ^^

Pour les nostalgiques des tartes et pizzas, je peux faire des tartes soleil à l'apéro / en entrée. Le but n'étant pas forcément de remplir l'estomac mais de se faire plaisir :). Ça marche aussi en sucré...!
DES TARTES SOLEIL OUI DES TARTES SOLEIL !

ça peut être pratique de préparer un ou deux trucs à l'avance à amener pour les premiers jours peut-être ? Moi j'ai bien envie de faire des cakes salés  :huhu:
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Re : [Meeting d'été 2018] Repas
« Réponse #22 le: 14 août 2018 à 11:05:13 »
(il faudra prévoir des options sans oignons/échalottes/ciboulette/poireaux pour Spes)

Oui au taboulé*, oui au houmous, oui aux tartes soleil, oui à la tartiflette !

Et ramener des cakes salés ou autres trucs à grignoter pour le début de la semaine ça peut être cool :)

*pour la semoule 80g par personne c'est large je pense

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Re : [Meeting d'été 2018] Repas
« Réponse #23 le: 14 août 2018 à 11:16:09 »
Je suis pour les options sans oignons / ail / échalote...  !

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Re : [Meeting d'été 2018] Repas
« Réponse #24 le: 14 août 2018 à 11:20:58 »
Nous pas de restriction, à part le chocolat noir et les carottes cuites  :mrgreen:

Et on a rien contre le fait de manger végé.
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Re : [Meeting d'été 2018] Repas
« Réponse #25 le: 14 août 2018 à 11:54:02 »
Moi, idem que pour Ambriel, pas de restriction précise, et végé avec plaisir.

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Re : [Meeting d'été 2018] Repas
« Réponse #26 le: 14 août 2018 à 13:36:44 »
Ptit message pour dire qu'en fait non je n'ai pas les recettes/repas de l'année dernière.

Et que comme je ne sais pas quand/si je viens, je ne pourrai pas apporter les trucs asiatiques genre pâte de curry/riz japonais/feuilles d'algue : si vous en voulez, il faut que quelqu'un en amène.
(pour le curry, c'est la pâte de curry golden je sais plus quoi, les grosses tablettes, en doux pour que ça plaise à tout le monde ; si vous voulez faire des temakis, je pense qu'il faut environ 1.5 kg de riz pour sushi et prévoir 1.5 ou 2 feuilles d'algues par personnes(un temaki= une demie feuille))

Une base des repas qu'on a fait les autres années, pour varier selon les jours :

- dhal de lentilles corail + légumes
- pâtes pesto
- pâtes carbo (avec aussi du pesto si certains mangent pas les carbo)
- salade de patates
- tartiflette
- taboulé
- curry (riz avec légumes et/ou poulet, au choix utiliser pâte de curry ou lait de coco+curry en poudre)
- temakis (si ingrédients)
- salades de pâtes ou de riz avec les restes de pâtes et riz froids
- apéro dinatoire
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Re : [Meeting d'été 2018] Repas
« Réponse #27 le: 14 août 2018 à 16:25:15 »
@Elk/zach : auriez-vous la recette du houmous de Lyne ? Parce que ça serait trop de la bombe d'en faire pendant TOUT le meeting
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Re : [Meeting d'été 2018] Repas
« Réponse #28 le: 14 août 2018 à 16:30:51 »
Parce que ça serait trop de la bombe d'en faire pendant TOUT le meeting

hihi cette femme est folle

(cela dit houmous75 la plussoie)

Pour le reste, j'arrive pas à répondre à ce fil, il est assez anxiogène pour moi qui DÉTESTE mes jours de team-cuisine :s
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Re : [Meeting d'été 2018] Repas
« Réponse #29 le: 14 août 2018 à 16:37:06 »
C'est vrai que tu préfères te servir dans les plats en préparation u_u
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Celles dans lesquelles on peut entrer à tout moment et s'installer à son aise."
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