[milena-owein]

Là on a l'aire de pas être très nombreux donc je pense que tout le monde pourra dormir dedans, mais ceux qui le peuvent devrait emmener un matelas et/ou une tente.

Tim si y'a que toi qui a besoin de duvet/oreillet y aura pas de soucis (on en a quand même quelques uns sur place)

[JigoKu Kokoro]

Je peux apporte : 1 matelas gonflable deux personne, 1 matelas autogonflant une personne. Un tarpe, 1 tente quechua deux personnes.

Bon il évident que pour de multiples raisons je ne participerais sûrement jamais à un meeting : professionnelles, familiales, alimentaires, de santé,... (Faites votre choix )

Toutefois j'adore lire vos topics de préparatifs et ceux qui viennent par la suite quand c'est fini. Ça me fait voyager un peu... 

Sinon revenons en à ma question, c'est quoi un Tarpe ? 

[milena-owein]

Basiquement c'est une bache étanche que tu tend au dessus de toi pour dormir, je l'avais emmener au précédent meeting

[Alan Tréard]

Moi, je peux rapporter une tente si besoin.

[Loïc]

Bon, du coup, le décompte de combien on sera (pour dormir)  :

Samedi : 12 personnes (Loïc, Dot Quote, Milé, Tim, Lial, Nex, Jonque, Alan, Zach, Elk, Spes, ben G)
Dimanche : 13 (- Ben G, + Bibi et Abel)
Lundi : 13
Mardi : 13
Mercredi : 10 (- Zach, Spes et Elk)
Jeudi : 9 (- Lial)
Vendredi : 7 (- Nex et Jonque)

Info pour celleux qu'il faudrait emmener à la gare samedi matin, je partirai à 11h30 au plus tard.



Autre sujet d'importance : LA BOUFFE

J'ai pas réussi à retrouver le post de Lial sur les régimes divers mais je crois que personne n'a répondu.
(Milé tu manges pas de gluten c'est ça ?)

La bouffe en meeting se compose généralement de repas plus (tartiflette) ou moins (plâtrée de pâtes au pesto) élaborée au rang desquels on peut trouver riz-curry-poulet, et d'autres trucs dont je me rappelle pas.

Le Leclerc Guéret ferme à 19h30.

Ce qu'il faudrait au minimum pour le week-end, avant d'élaborer plus :
- pain et brioche (pour le petit déj)
- beurre, confiture, nuttela ou équivalent
- thé et café (y a une cafetière Milé ?) + filtres à café
- PQ, essuie-tout, éponges
- jus de fruits
- fruits

Plus de quoi faire 3 voire 4 repas (samedi soir, dimanche, lundi midi)

Plus de quoi apéroter (grignotte, boissons diverses)

Hésitez pas à rajouter des trucs


Rappel qu'il ne vous reste plus qu'une semaine pour m'envoyer votre adresse pour les cartes postales

[milena-owein]

Oui il y aune cafetière
Et oui je mange pas de gluten.

[Ambriel]

Je pense pas qu'on sera là dimanche vraiment mais plutôt lundi vers midi/début d'aprem je pense.

[tim gab]

Autre sujet d'importance : LA BOUFFE

J'ai pas réussi à retrouver le post de Lial sur les régimes divers mais je crois que personne n'a répondu.
(Milé tu manges pas de gluten c'est ça ?)

faisons simple Mesdames et Messieurs qui venait au meeting merci de nous faire savoir au plus tôt si vous avez des interdits alimentaires, des préférences personnelles et autres qui vous empêche de consommer certains aliments et si oui lesquels.

 concernant les repas je reprends la liste de ce qui s'était fait lors des meetings précédents
- pâtes carbonara
- pâtes bolognaises (ou pesto plus simple  )
- poulet lait de coco + curry, riz
- curry (poulet, patates, carottes, courgettes... ) + riz
- quiches (pour un repas où on n'est pas super nombreux, selon le nombre de moules)
- salade de patates (+ cornichons, emmental, fêta, dés de jambon)
- taboulé
- tartiflette
- pizzas

D'autres idées :
- salade de pâtes
- salade de quinoa
- pâtes ou riz avec sauce champignon moutarde estragon (éventuellement avec du poulet)
- semoule + légumes
- purée + ???
- lentilles ???
- chili
- croque-monsieur (selon possibilité d'en mettre bcp dans le four)

On peut faire quelques desserts :
- fondue au chocolat
- cookies et/ou gateaux
- yaourts
- fromage blanc
- compote
- fruits

 j'imagine que ça va se terminer avec au moins une tartiflette, pas mal de riz (les pâtes n'étant pas possible pour cause d'intolérance au gluten.) 

Info pour celleux qu'il faudrait emmener à la gare samedi matin, je partirai à 11h30 au plus tard.

ok, je prends, pas de soucis pour moi.

[Elk]

Spes ne mange pas d'o.i.gnon (on peut ne pas en mettre dans une partie du plat quand il y en a)

Il y a aussi du gluten dans la semoule, la pâte à tarte, les croque-monsieur ; ça va être difficile de faire 100% de repas sans gluten + bon marché + ne pas manger toujours la même chose il me semble . Le plus simple c'est peut-être de prévoir du riz ou autre (Miléna, je ne sais pas ce que tu as l'habitude de manger ?) en + pour avoir une alternative pour les repas où on a pas pu éviter le gluten ? idem pour les végétariens s'il y a besoin ?

*part chercher d'autres idées de repas*

[milena-owein]

Je peux m'amener du pain sans gluten.
Sinon lentille, riz, haricot.
Au pire je me debrouillerais

[Chouc]

Gâteau au chocolat sans gluten et qui déchire (tellement calorique qu'un seul gatal peut se partager en 12 sans problème) :

- Faire fondre 200g de beurre avec 200g de chocolat dans une casserole à feu doux (félicitations, vous venez déjà de prendre un kilo rien qu'en me lisant)
- Hors du feu, ajouter 150g de sucre. Bien mélanger. Vérifier son taux de diabète.
- Ajouter 4 oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque.
- Ajouter une cuillère à soupe bien bombée de farine de riz ou de poudre d'amande.
- Mettre 25min environ dans un four thermostat 7.

> 8min de préparation +25 de cuisson, coût de reviens modéré

Salade de riz sans gluten (et potentiellement végétarienne)

- Faire cuir un gros volume de riz puis le rincer sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
- Ajouter maïs, tomates, dès de gruyère, petits pois
- Dans un récipient séparé, prévoir des dès de jambon (à incorporer pour les non-végétariens qui le souhaitent)
- Dans un autre récipient séparé, prévoir des dés de surimi (pour les non-allergiques au gluten)
Avec une bonne mayonnaise maison, ça prend rien de temps et c'est très bon. Vous pouvez aussi ajouter des oeufs durs pour les amateurs.

> 10min de préparation + 12 de cuisson, coût de reviens modéré

[tim gab]

Le plus simple c'est peut-être de prévoir du riz ou autre (Miléna, je ne sais pas ce que tu as l'habitude de manger ?) en + pour avoir une alternative pour les repas où on a pas pu éviter le gluten ? idem pour les végétariens s'il y a besoin ?

bonne idée.

[Ambriel]

Oui prévoir des plats avec du riz + sauce + légumes c'est pas mal et pas cher, et riz + lentilles c'est assez complet il paraît. Abel connaît 1 recette de salade à base de lentilles me semble.

[Loïc]

Du riz on en fait tout le temps, mais on va pas en manger à tous les repas non plus.

(Et faudra prévoir les accompagnements, parce que les lentilles seules...)

[Kailiana]

Désolée, je prévoyais de faire le message bouffe et j'ai pas pris le temps 
Perso je repars finalement mercredi pour profiter de la voiture de Spes & Elk et que ça n'oblige pas qq'un à m'accompagner à la gare jeudi.

On a donc :

Samedi : 12 personnes (Loïc, Dot Quote, Milé, Tim, Lial, Nex, Jonque, Alan, Zach, Elk, Spes, ben G)
Dimanche : 11 (- Ben G)
Lundi : 13 (+ Bibi et Abel)
Mardi : 13
Mercredi : 9 (- Zach, Spes et Elk et Lial)
Jeudi : 9
Vendredi : 7 (- Nex et Jonque)

Et donc dans les particularités alimentaires il faut prévoir des plats :
- sans oignon jusqu'à mercredi
- sans viande jusqu'à vendredi (2 personnes jusqu'à mercredi, 1 jusqu'à vendredi) (au moins, possiblement plus ?)
- sans gluten toute la semaine
Y'aura forcément des plats avec viande/gluten, il faut "juste" prévoir des solutions pour séparer la viande / avoir des restes sans gluten (on ne peut pas faire un meeting sans pâtes ni semoule c'est trop galère)


Remarques générales sur la bouffe
- pour le riz : prendre du riz basmati et non long grain en 1er prix, bien meilleur
- ne pas prendre le pain de mie tout premier prix qui n'est parfois vraiment pas bon ; celui de la marque du super marché ça va
- prévoir de la crème fraiche, du pesto... pour terminer les restes / pour ceux qui n'aiment pas le plat / ne peuvent pas en manger
- prévoir des desserts (yaourts, fromage blanc, fruits) et les amener sur table pour les repas légers ; rappeler aux gens qu'ils peuvent se servir s'ils ont faim après un repas/ pendant la journée
- ingrédients pour le gateau choco de Chouc' prévoir de la farine+oeufs+chocolat si jamais on veut faire des gateaux en plus d'un repas léger ?

Quantités : (je prévois des quantités assez importantes, considérant qu'on ne mange que ça)
riz : 80g/personne
pâtes : 120g/personne
lentilles : 80-100g/personne
semoule : 80g/personne (ou 100 ??? j'ai pas l'habitude de la semoule)
patates : 3 ou 4 par personne ? (~200g/pers ?)

Trucs Divers (petit déj... )
- pain de mie et brioche prédécoupée (pour le petit déj)
- beurre, confiture, nuttela, miel (?)
- chocolat, sucre
- lait, thé et café (y a une cafetière Milé ?) + filtres à café (ne pas prendre trop de lait)
- huile, vinaigre, sel
- jus de fruits (ne pas prendre les jus d'orange tout premier prix pour le matin : ce n'est pas bu... prendre plutôt le prix supermarché ; pour les cocktails par contre ça va)
- fruits (pommes, nectarines/pêches... )
- yaourts, fromage blanc, compote (?)
- des gateaux tout prêt à découper
- chips, cacahuètes et autres apéros
- PQ, essuie-tout
- éponges, produit vaisselle, produit WC, produit nettoyant "à tout faire"
- des autocollants pour coller sur les verres, pour ne pas les relaver à chaque fois ?
- assiettes en carton (?) (car pas de lave-vaisselle et peu d'eau chaude)

Repas possibles
- pâtes carbonara
- pâtes bolognaises (ou pesto ou juste tomate+oignon)
- poulet/courgettes lait de coco + curry, riz
- curry (poulet, patates, carottes, courgettes... ) + riz si qq'un peut ramener de la pâte de curry japonais, car personnellement je n'ai pas eu le temps d'en acheter avant de quitter Paris et je n'en trouve pas où je suis
- salade de pâtes (+ pour les salades : cornichons, emmental, fêta, tomates, concombre, maïs...)
- salade de riz
- salade de patates
- tartiflette
- taboulé
- semoule + légumes (espèce de ratatouille)
- lentilles (curry ou tomate/oignon ? prévoir de la crème fraiche !!!)
- apéros dînatoire (à la fin, selon les restes)
- riz avec sauce crème fraiche champignon moutarde estragon (éventuellement avec du poulet) (il faut prévoir bcp de champignons)
- de la salade de lentilles, avec des tomates, des pommes, du persil...
- des lentilles type curry/dal avec du lait de coco, des épices et des légumes (aubergines, petits pois...)
- des haricots rouges avec tomates, carottes et épices (~ chili sin carne), et éventuellement du riz

Pour les repas peu nombreux :
- quiches (selon le nombre de moules)
- pizzas


Je vais éditer ce message avec + de précisions (au niveau des quantités en particulier, pour que ce soit mieux géré que l'année dernière)
Si vous pensez à des trucs (idées de repas, essentiels... ) dîtes le !

Si niveau quantité vous pensez qu'il y a des erreurs, n'hésitez pas.