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19 septembre 2019 à 16:46:04

Le Monde de L'Écriture » Bienvenue au Monde ! » Boite à idées » [Meeting 2016] Organisation des repas

Auteur Sujet: [Meeting 2016] Organisation des repas  (Lu 1804 fois)

Hors ligne Aube

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[Meeting 2016] Organisation des repas
« le: 26 juillet 2016 à 11:17:40 »
Dans quelques semaines nous nous retrouverons nombreux et c'est donc l'heure d'anticiper !

Il nous faut une liste de 14 (13 ?) repas facilement préparés et consommables par un grand nombre.
Risotto interdit, sinon Lo se mettra à hurler (ou à chanter) dans son sommeil sans savoir pourquoi, quelle que soit la distance qui nous sépare de lui.

Traditionnelle salade de pâtes et de riz seront au rendez-vous, mais je vous laisse ici les suggestions puisque je suis loin d'être expérimenté en la matière.
C'est également le moment ou jamais de nous faire part d'éventuelles intolérances alimentaires de quelque source que ce soit.

Je reviens ici bientôt pour la liste jour par jour du nombre de participants, j'attends les dernières réponses et je comptabilise.

:)

Hors ligne Kailiana

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Re : [Meeting 2016] Organisation des repas
« Réponse #1 le: 26 juillet 2016 à 14:30:50 »
Justement je pensais à ce sujet ^^
J'ai la liste (et les ingrédients) des repas du meeting de 2014, par contre je ne connais pas la liste de 2015, si jamais quelqu'un l'a ou se souvient de repas faciles à préparer, à ajouter à ceux que j'ai là, qu'il partage  :)
En pratique (c'est à dire qu'on oublie le risotto  :-¬? ) on avait donc :

- pâtes carbonara
- pâtes bolognaises (ou pesto plus simple  ::) )
- poulet lait de coco + curry, riz
- curry (poulet, patates, carottes, courgettes... ) + riz
- quiches (pour un repas où on n'est pas super nombreux, selon le nombre de moules)
- salade de patates (+ cornichons, emmental, fêta, dés de jambon)
- maki riz japonais utilisé pour les makis mais pas en makis parce que c'est long  :mrgreen: avec poulet teriyaki/sauce soja
- taboulé
- tartiflette
- pizzas


D'autres idées :
- salade de pâtes
- salade de quinoa
- pâtes ou riz avec sauce champignon moutarde estragon (éventuellement avec du poulet)
- semoule + légumes
- purée + ???
- lentilles ???
- chili
- croque-monsieur (selon possibilité d'en mettre bcp dans le four)

On peut faire quelques desserts :
- fondue au chocolat
- cookies et/ou gateaux
- yaourts
- fromage blanc
- compote
- fruits
« Modifié: 01 août 2016 à 22:07:12 par Kailiana »
Si la réalité dépasse la fiction, c'est parce que la réalité n'est en rien tenue à la vraisemblance.
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Re : [Meeting 2016] Organisation des repas
« Réponse #2 le: 01 août 2016 à 19:03:12 »
La semoule, la purée et les lentilles peuvent aussi permettre de varier du riz/pâtes.

Sinon, faudrait surtout savoir si y a des végétariens, si certains ne supportent pas les tomates (ce qui exclut bolo, qui demande de partir sur une base de crème pour la pizza, rien d'insurmontable mais c'est pour prévoir la liste de courses), les poivrons, les oignons, etc.

perso, je ne mange aucun fruit mais je me passe très bien de dessert du moment que je peux bouffer du pain  :P
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Re : [Meeting 2016] Organisation des repas
« Réponse #3 le: 01 août 2016 à 20:02:27 »
pour ma part je crois que j'aime vraiment presque tout donc zéro exigence sur les recettes.  ^^

il s'est passé quoi avec le risotto ??? :\?

sinon des idées euuuh
-du chili ?
-des croque-monsieur ?
-des meloooons ?

je peux vous ramener une machine à pâtes pour faire des pâtes fraiches maison mais c'est pour les motivés (c'est très ludique hein ceci dit) dont je ne ferai pas partie sur ce coup (pas là assez longtemps, tout ça...) j'avoue.

je passerai semaine prochaine au ninkasi pour prendre des grandes bouteilles de bières brassées à côté de chez moi. la noire est sympa, je pense varier les gouts mais si vous avez des souhaits, faites signe.


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Re : [Meeting 2016] Organisation des repas
« Réponse #4 le: 01 août 2016 à 20:30:46 »
Pour le repas je pose juste une réserve  :-[ en général je digère assez mal tous les plats pré fait (les pizza de supermarcher, les fast food, tout ça) donc si c'est fait maison y'a aucun problème mais tout ce qui est MacDo, Allopizza etc ça passe moyen en général :/

Hors ligne Kailiana

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Re : [Meeting 2016] Organisation des repas
« Réponse #5 le: 01 août 2016 à 22:05:04 »
Les pizzas c'était des maisons, on achète la pâte à pizza et la sauce tomate ou la crème fraîche, et on met des trucs dessus ^^

Croque-monsieur ca dépend de combien on peut en mettre en même temps dans le four. Si on peut en caser beaucoup c'est une bonne idée, sinon pas super pratique.

Chili j'ai pas l'habitude d'en faire mais ça devrait être faisable, par contre je sais pas si tout le monde aime.

Citer
je peux vous ramener une machine à pâtes pour faire des pâtes fraiches maison mais c'est pour les motivés (c'est très ludique hein ceci dit) dont je ne ferai pas partie sur ce coup (pas là assez longtemps, tout ça...) j'avoue.
j'en ai jamais fait et je pense qu'on va limiter les expériences  :mrgreen:
Y'a deux ans on avait essayé de faire un risotto et disons que ça c'était mal passé  :-¬? Même avec une grande poêle, faire du risotto pour 20 personnes, ce n'est pas évident  :mrgreen:


SI IL Y A DES TRUCS QUE VOUS NE MANGEZ PAS, DITES LE !!! avant qu'on fasse les courses de préférence  ::)
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milena-owein

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Re : [Meeting 2016] Organisation des repas
« Réponse #6 le: 01 août 2016 à 22:32:16 »
Je propose comme plat les faritas : des galette de mais, quelques légumes frais, viande, et épice. C'est rapide, exelent et super convivial :D

Hors ligne Kailiana

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Re : [Meeting 2016] Organisation des repas
« Réponse #7 le: 01 août 2016 à 23:21:49 »
On en a déjà fait, le soucis c'est que sans plat "consistant" (pâtes, riz, semoule, etc), c'est dur de rassasier tout le monde. Pour les fajitas par ex, il faudrait beaucoup de poulet/poivron pour qu'il y en ait assez, du coup ce n'est pas très pratique (les légumes prennent plus de place que les féculents et on a des tailles et quantité de poêles limitées).
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Re : [Meeting 2016] Organisation des repas
« Réponse #8 le: 02 août 2016 à 12:17:03 »
Il n'y a que des plats faits avec amour Milé t'inquiètes  ^^

Citer
SI IL Y A DES TRUCS QUE VOUS NE MANGEZ PAS, DITES LE !!!
S'IL Y A DES PLATS QUE VOUS NE FINISSEZ PAS, DITES LE MOI AUSSIIIII !!!
 :chut: :bonpublic: o><o

Citer
c'est dur de rassasier tout le monde.
Ouaip, d'ailleurs -enfin c'est surtout parce que je sis un gros mangeur et que je suis arrivé en toute fin de meeting- mais l'année dernière c'était un peu léger à la fin  :-[


*disparait dans un écran de fumée*
(désolé je suis pas productif sur les choix et proposition de nourriture -mais j'aide volontier ensuite-)
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Re : [Meeting 2016] Organisation des repas
« Réponse #9 le: 02 août 2016 à 12:23:53 »
Moi je mange pas la tomate et les champignons.
(Mais la sauce tomate ça va)
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Re : [Meeting 2016] Organisation des repas
« Réponse #10 le: 02 août 2016 à 13:41:59 »
Perso je ne mange pas de fruit de mer, mais je sais trier et je doute qu'on va faire un plat de moules ou d'huitres.
Je ne suis pas idiot, je pose un regard différent sur le monde !

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Re : Re : [Meeting 2016] Organisation des repas
« Réponse #11 le: 02 août 2016 à 16:11:48 »
perso, je ne mange aucun fruit mais je me passe très bien de dessert du moment que je peux bouffer du pain  :P

Ouh, la vilaine menteuse ! Qui ne saurait se passer de sa fondue au chocolat, hein ? :kei:

Moi je mange pas la tomate et les champignons.

Un jour, il va falloir cesser cet embargo sur les tomates :huhu:
« Modifié: 02 août 2016 à 16:13:53 par Kerena »
Je crois qu’il y a dans le cœur des hommes une place créée pour l’émerveillement, une place endormie qui attend de s’épanouir. ~ Ambre, Les aventuriers de la mer, R. Hobb

milena-owein

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Re : [Meeting 2016] Organisation des repas
« Réponse #12 le: 02 août 2016 à 16:44:29 »
Moi je mange pas de chocolat, ça me rend malade  :-[

Et je mange assez peu de viande

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Re : [Meeting 2016] Organisation des repas
« Réponse #13 le: 02 août 2016 à 17:23:07 »
à part les tomates que j'aime pas trop, pour le reste ça va.
"I am the bone of my sword
Steel is my body and fire is my blood
I have created over a thousand blades
Unknown to death
Nor known to life
Have withstood pain to create many weapons
Yet those hands will never hold anything
So, as I pray, Unlimited Blade Works."


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Re : [Meeting 2016] Organisation des repas
« Réponse #14 le: 05 août 2016 à 13:07:39 »
Pas d'oignons  :mrgreen: (mais on s'est toujours bien débrouillés avec ça, autant que je me souvienne)

Je propose, en restant dans la gamme facile et bon marché :

- porc sauté  + carottes + riz (nature ou sauce soja, sauce curry, sauce crème, à décider avant) (version végétarienne : riz-carottes-champignons de Paris par ex)
- tartes courgette-chèvre, facile et rapide en achetant les pâtes à tarte. Par contre il faudra calculer le temps de cuisson en fonction du nombre de tartes/de plats.
- saucisses aux lentilles (version végétarienne : lentilles aux oignons)


 


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